niedziela, 25 listopada 2012

Sajgonki


Okazuje się, że zrobienie sajgonek jest banalnie proste. Nie wiem czemu wydawało mi się, że z tym daniem jest więcej zachodu. W moim osiedlowym sklepie nie było grzybów mun, więc zamiast nich kupiłem mieszankę chińską:) Polecam wszystkim domowe sajgonki.

Składniki
papier ryżowy
200 gram piersi z kurczaka
mieszanka chińska mrożona – 1 opakowanie
6 liści kapusty pekińskiej
1 jajko
2 łyżki ketchupu
1 łyżka mąki
kiełki – ½ opakowania
1 ząbek czosnku
mieszanka przypraw do kuchni chińskiej
sos sojowy jasny
olej do smażenia

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy i podsmażamy na patelni. Dodajemy warzywa mrożone i drobno pokrojoną kapustę. Pod koniec smażenia dodajemy posiekany czosnek, kiełki oraz jajko wymieszane z ketchupem i mąką. Doprawiamy do smaku.

Papier ryżowy moczymy kilka sekund w letniej wodzie (pojedynczo, żeby się nam nie posklejały), układamy na talerzu i nakładamy trochę farszu. Zaginamy dwa boki i zwijamy tak jak naleśnika. Smażymy w dużej ilości oleju. 




6 komentarzy:

  1. uwielbiam!:) sama niedawno robiłam w domu i już dopraszają mi się o powtórkę:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo je lubie i wbrew pozorom sa pożywne.

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepis genialny w swej prostocie, by wykorzystać do tego celu mieszankę chińską !
    Dzięki.

    OdpowiedzUsuń
  4. A mi sie rozwaliły

    OdpowiedzUsuń
  5. a mi sie rozwaliły w czasie pieczenia

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...