Zainspirowany przepisem na kluseczki z brukselki, postanowiłem poeksperymentować z marchewką. Tym razem
nie są to kopytka, tylko kluseczki na bazie marchewki. Oprócz
mąki dodałem trochę bułki tartej. Wyszły bardzo smaczne.
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą marchewka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą marchewka. Pokaż wszystkie posty
wtorek, 27 listopada 2012
czwartek, 22 listopada 2012
Krem z marchewki z zielonym groszkiem.
Jak już wcześniej wspominałem,
bardzo lubię mielone zupki. Pomysł zrobienia takiej zupy przyszedł mi do głowy po zrobieniu kremu z dyni. Pomyślałem sobie, że krem z zielonym groszkiem ciekawie by wyglądał, ale do dyni nie bardzo by pasował. Jak się okazuje nie ja pierwszy wpadłem na taki pomysł. W Internecie można
znaleźć sporo podobnych przepisów. Zupka wygląda bardzo ładnie,
a jeśli chodzi o smak – sami spróbujcie.
Składniki:
4 duże marchewki
4 ziemniaki
mrożony groszek zielony – 1 opakowanie
450g
1 cebula
serek topiony kremowy 100g
bulion warzywny – 1 kostka
przyprawy: sól, pieprz, cukier
Warzywa obieramy i
kroimy na kawałki – jest to jeden z tych przypadków, kiedy
rozmiar nie ma znaczenia:) – wrzucamy do garnka, zalewamy zimną
wodą i dodajemy kostkę bulionu warzywnego. Gotujemy na małym ogniu
aż warzywa będą miękkie, dorzucamy serek topiony i miksujemy
zupę blenderem. Przyprawiamy do smaku i wrzucamy mrożony groszek. Gotujemy
jeszcze około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Najlepiej smakuje z grzankami.
środa, 21 listopada 2012
Kopytka z marchewką
Zawsze staram się, żeby moje dzieci
jadły jak najwięcej warzyw. I nie chodzi tu o frytki – „Tato,
przecież ziemniaki to warzywa!” Nauczyły się już jeść surówki
i gotowane warzywa, no może z wyjątkiem brukselki (nawet pulpeciki
nie pomogły). Często do gotowania ziemniaków dodaję marchewkę i
robię z tego puree. Dzisiaj do obiadu postanowiłem zrobić kopytka z
marchewką. Wyszły bardzo dobre.
poniedziałek, 12 listopada 2012
Subskrybuj:
Posty (Atom)