Czas na kolejny post z winem w tle. Do
steków wybrałem wino Celebro Argentina. Na etykietce były 3 rysuneczki,
podpisane: grill, steak, beef – czyli wszystko pasuje :) Po
ostatnich doświadczeniach z chutney'em mango
postanowiłem poeksperymentować i zrobiłem kolejną wersję tego
sosu, z wykorzystaniem marynaty w której moczyły się steki.
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą czerwone wino. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą czerwone wino. Pokaż wszystkie posty
piątek, 6 września 2013
niedziela, 25 sierpnia 2013
Jagnięcina duszona w winie z figami
Jak dwóch blogerów kulinarnych
wybierze się na wakacje do Chorwacji, mają do dyspozycji kuchnię
na tarasie z widokiem na morze i góry (jak to w Chorwacji), to można
się spodziewać smakowitego urlopu. Gotowanie na świeżym powietrzu
było bardzo przyjemne. W tak pięknych okolicznościach przyrody...
i tego... i niepowtarzalnej... Pani pozwoli... i Pan również... że
dziś znowu coś ugotujemy zamiast iść do knajpy:)
Już od początku wyjazdu zaczęliśmy
się zastanawiać, jak wykorzystać w kuchni figi, które rosną pod
domem. Oczywiście powstał dżemsfig w dwóch odsłonach (klik,
klik) ale tego nam było mało. Kolejnym pomysłem była jagnięcina
z figami. Wyszła wyśmienita. Zarówno szkodniki jak i mała I były
zachwycone. Koperkowy mąż i Misia (czyli żona Misia) także. Zapraszam też na jagnięcinę do Koperkowej Kuchni.
Subskrybuj:
Posty (Atom)