Śledzie z jabłkami

Kolejna odsłona śledzi – tym razem z jabłkami. Jest to patent mojej Mamy. Takie śledzie zawsze pojawiają się na naszym stole na Wigilię. Dobrze sprawdzają się też jako przystawka na domową imprezę. Ładnie prezentują się na półmisku, a w smaku – sprawdźcie sami :)

Składniki:

3 płaty śledziowe marynowane (przepis tutaj)

cebula

3 łyżki majonezu

gęsty jogurt naturalny (200 ml)

dwa jabłka

sok z cytryny

sól, pieprz

Z jogurtu i majonezu przygotowujemy sos (można go doprawić odrobiną soli i pieprzu). Śledzie kroimy w romby, układamy na półmisku, dodajemy cebulkę i przykrywamy je sosem. Dookoła układamy jabłka, starte na tarce buraczanej i skropione sokiem z cytryny.